come funziona
L'idea di fondo è elementare, e sarebbe stata accolta con favore e compiacimento da coloro che appartengono, o sono appartenuti, a quelle generazioni educate a dare il giusto valore alle cose, per le quali il principio di non buttare via nulla era diffuso e consolidato.
Il vino, quello buono ovviamente, è prezioso, e allora perché sprecarlo?
L'attualità dell'iniziativa ha sortito i suoi effetti.
La necessità di fronteggiare il costo della vita e il continuo rincaro dei prezzi, ha prevalso sulla diffidenza dei ristoratori verso la nostra iniziativa e anzi convincendoli che quella di Buta Stupa dovesse diventare una buona consuetudine della cultura del cibo
A chi non piacerebbe portarsi a casa dal ristorante la bottiglia di vino non finita e concludere poi la serata con un ultimo e piacevole brindisi?
